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エルダーフラワー

Posted by maximus1 on 22.2018 自然からの贈り物   12 コメント   0 trackback
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マスカットのような甘い香りを漂わせるエルダーフラワー

毎年摘み乾燥させて・・
エルダーフラワーのティーを作ります
不安やうつな気持ちが和らぎ
神経の緊張がほぐれ・・
安眠すると言われています


毎日行くパークのエルダーフラワー
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かなりの数のエルダーフラワーが自生してます

利尿作用と発汗作用に優れており
体内に溜まった毒素の排出を助けます

粘液を浄化し呼吸器の気道を正常にする
風邪やインフルエンザの治療に最適

アレルギー性の鼻炎や花粉症
カタル症状(鼻水、鼻づまり)
上記の症状の改善に効果を表すそうです



今年初めて作ったのは・・
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まずは・・
およそ1㌔のエルダーフラワーを摘み
軽く水洗いして鍋に入れ
ミネラルウオーターで煮つめます

煮つめた液が糸寒天液で淡い緑色に変化
①エルダー液を糸寒天液で煮つめます

①をシリコンの型に入れ冷蔵庫へ
しばらくすると固まります

それを手で折るようにカット
クッキングシートに並べて乾燥させます


エルダーフラワーのクリスタルスゥイーツ
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鉱石のようなお菓子の出来上がり

糸寒天ですから太りません
遠慮なく食べれます(笑)

エルダーフラワーの効能☆彡

エルダーフラワーの木枝
世界的なベストセラー
「ハリー・ポッター」
シリーズの作中で
死の秘宝のひとつである最強の杖
杖はエルダーフラワーの木だそうです

散歩中これを食べながら歩いています
パークからのフリーフード・・
自然の恵みに ありがとう♪



まだ・・赤いメドウを見に行ってません
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最近、雑用が多くて時間が取れない

でっ・・歩いて行けるせせらぎへ
水遊びが出来るから
ここもJAZZのお気に入りの場所



今週末も大忙し・・
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ポピーの花で真っ赤なメドウ

早く行きたいけど・・
今週末も行けそうにない・・
まぁその内に・・行けたら行こうね

皆様は楽しい週末をお過しくださいね♪

6月18日の大坂で起こった震度6弱の地震
被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます
一日も早い復旧と被災された方々が日常生活に戻れるよう
心から願っております


           天使にしっぽ
                   マキシー🐕





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あぁ、憧れのエルダーフラワー💛
庭に植えてみたいと思って、通販サイトを見たりもしたのですが、植えようと思った場所がどうも相性が良くなさそうで、結局あきらめました。
でも、やっぱり憧れます。
そんな寒天ゼリーを食べながら森を散策するなんて、贅沢の極みですよ。
森の中で、魔法使いたちに出会えそうです(^◇^)
2018.06.22 14:03 | URL | カミさん #- [edit]
地震に影響されて、↓コメ入れ損なってました><:
草原のジャズ君写真に、桃源郷だなあ‥
とウットリするばかり^^

庭の花たちも揃って元気で美しくなって♪

今日はまた、緑の中の水遊び。
しかも、エルダーフラワーのおやつ付きで。
もうもう、素敵の声しか出て来ません!

森の妖精がエルダーの杖を振って、邪気を
追い払ってる気配はしませんか^^:

遠くで見てるだけでも、日々の疲れがすーっとイヤされます。
2018.06.23 02:29 | URL | クウーママ #- [edit]
こんにちはーヾ(*´∀`*)ノ
お忙しい毎日の中
こんな風に体にいいものを
丁寧に作る暮らし
見習いたいと思います。
ジャズちゃんの遊ぶお水がとてもキレイ。
一緒に足だけ入りたいーー(泳げませんので)
でもそのあとはお決まりの・・・うふふ
2018.06.23 12:37 | URL | イヴまま #- [edit]
エルダーフラワーとニワトコって同じなのかな?
それにしても素晴らしい効能ですね。
インフルエンザにも効果的だなんて~。
毎年のようにエルダーフラワーをティを飲んでるヒロコさんが元気なのも納得です。
そして今年はクリスタルスイーツですか。
つまみながらお散歩なんてイイですね~。
2018.06.24 00:41 | URL | なっつばー #- [edit]
カミさん☀

カミさん☀地方の気候には不向きかもですね
日本では東北地方がエルダーには向いてます
乾燥させたエルダーなら送れますけど・・

私の暮らし・・
まったくの貧乏性なんですよね
ただ普通に散歩すれば良いものを・・

母と歩いていた時の癖が身に沁みついてて・・
私にはただの草むらなのに・・
母はこれはヨモギと言って草餅はこれで作るとか・・
蚊取り線香もヨモギで作るとよ・・とかね
たくさんの草花の事を教えてくれた母

季節の果実を漬け込む母
柚子こしょうを作る母
一年中・・何かしてる母の後ろ姿を見て育った私

場所はイギリスに変わりましたし
母はここに居ないけど・・
家から一歩外に出たら・・ 
あの母と歩いてたように自然を観察

そして漬け込んだり煮たりして保存(笑)
もしかして・・これって魔女的行為かも(笑)


2018.06.24 06:20 | URL | マキシー #XH7b7Abc [edit]
クウーママさん

あの地震 
まさかの南海トラフに発展するかもとか言ってて・・
怖かったですよね~

熊本の地震も地震の2日後にまさかの大きな揺れ
後の大きな地震が本震だったなんて・・

だから大阪の地震もまた揺れるかもって思ったら・・
今のところ無いみたいだから
どうかこのまま揺れないで頂きたい

Otetoさんが私のエルダー記事に影響されて(笑)
ネットショッピングでエルダーを手に入れて
今はOtetoさんの庭で繁殖中
なんか・・
旺盛な繁殖力に困ってるみたいですよ(笑)

薬草の効能を知りつくし・・
それを摘んでは鍋でコトコト煮つめ・・
摩訶不思議な妙薬を作るオババ

それって・・私のことですか(笑)

時には森の妖精だったり・・
薬草を煮つめ呪いをかける魔女だったり(笑)

2018.06.24 06:35 | URL | マキシー #XH7b7Abc [edit]
イヴままさん

マキシーとの静かな暮らしから・・
今はジャズとの暮らしが始まり・・

同じラブラドールでも大違いな今日この頃です(笑)

デイジーのお兄ちゃん8歳オリバー君
オリバーの友達8歳の虎太郎君

この子達がジャズのことが大好きで・・
ジャズもこのこの子達のことが大好き♡

スクールの帰り許す限りなんですけどね
ジャズ逢いたさに来るようになり・・

マキシーは子供達が苦手だったから
子供連れが我が家に来ることはなかったんですよ

最近は子供達が遊びに来て暴れ回り
家の中も外もメチャクチャ(笑)
この歳になって(笑)まさかこんなことになるとは(笑)
正直言って戸惑ってます(笑)

子供ってパワフルですよね~もうボロボロ
その点・・
犬はいくら子犬でも子供に比べたら静かなもんです(笑)

イヴままさんがあの小川に入ったら・・
お決まりの・・うふふデス
   ↓
まず!ジャズが続き・・デイジーが後に続き・・
虎太郎とオリバーが奇声を発しながら水しぶきをあげ(笑)
イヴままさんが振り返りざまに小川に転倒(笑)
そのイヴままさんの上をJAZZとデイジーが走り去る(笑)
見上げたイヴままさんの顔みて笑いが止められない(笑)
2018.06.24 07:10 | URL | マキシー #XH7b7Abc [edit]
なっつばーさん

日本ではニワトコらしいです
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%AF%E3%83%88%E3%82%B3
ニワトコの効能
http://health-food.holy.jp/contents/%E3%83%8B%E3%83%AF%E3%83%88%E3%82%B3%E3%81%AE%E5%8A%B9%E8%83%BD/

若い時の方が弱かったような・・
最近の方が元気なような(笑)

少年が遊びに来るようになりまして・・
若い愛犬や子供達の為にも元気にしてないとね(笑)
JAZZを迎えて・・すっかり暮らしが変わりました(笑)
2018.06.24 07:26 | URL | マキシー #XH7b7Abc [edit]
あら、もうエルフラワーの季節なんですね
って、知ってるような言い方ですが、
去年マキシーさんのブログで見た以来です(笑)
なんか懐かしい〜(笑)

効能たっぷりなんですね
そして、毎度ながら、
お料理上手でこまめなマキシーさんに感激です❤︎
美味しそうで つまんで食べに行きたいです

えっ、最近は若いお客様がいらっしゃってるのね
賑やかでしょうね(笑)

ますます元気なマキシーさんのお姿が目に浮かびます


2018.06.24 15:27 | URL | ヒロ(アンディ&ハリー) #- [edit]
アンディ君&ハリー君のかあさん

大阪の地震
ご主人様も大変でしたね・・
でもご無事にほんとになによりでした
あれからもう揺れないみたいだけど・・
どうかこのまま終息していただきたいですよね

つまみに来てください(笑)
私の横に立ち 作るそばからつまんで食べてね
アップはしてないけど・・
私のスコーンは絶品ですよ
まぁ体重が重くなることは確実だけどね(笑)

虎太郎君が明日も学校が終わって来るそうです
すでにアイスクリームは常備
いつの間にかお子様達のおやつも用意してます
先日は虎太郎君のお願いで・・
イチゴ大福を14個も作りましたよ

若い愛犬達と8歳の男の子2人に元気にして貰ってる(笑)
みんなをがっかりさせたくないから・・
サプリと糖質制限ダイエットで健康維持に励んでます
夕ご飯後・・テレビみながら寝落ちてる私です(笑)
2018.06.27 06:05 | URL | マキシー #XH7b7Abc [edit]
エルダー寒天!!? ざ・・ざんしんですねー(笑)
味は絶対に美味しいでしょうね~
爽やかなダイエットゼリー。私も作りたい!!
ところがどっこい(死語)
我が家のエルダーは今年毛虫が巣くってしまい
お花の咲いていた辺りは殆ど切ってしまったんですよ トホホ。
ただ、育成は相変わらず旺盛で・・大木と化してきましたが
隣の家の窓を遮ってくれていい具合に仕上がりつつありますよ💛
コーディアルは来年に期待です!!

前にBBCのお城を紹介する番組で
真っ赤なポピーで埋め尽くされているお城が紹介されていましたよ
確か本物のポピーではなかった気がしますが・・
本当の風に揺れるピポーのメドウは絶景でしょうね~
お忙しい様子、もし行けたらお写真見せてください
お花は来年も、再来年も咲きますしね!ノンビリしましょう

私は今、サッカーW杯と西郷どんを見る事に時間を費やしています 笑
それから何と来月はバイオリンの発表会(汗)練習練習猛練習です
ブログがノロノロですみませーん
2018.06.28 14:49 | URL | oteto #- [edit]
Otetoさん

こんばんはー🍶(笑)

エルダーに毛虫がつくなんて・・
ここでは考えられないことですけどね
仕方ありません・・来年に期待しましょう

大木化してきたら剪定をしてくださいね
好きなサイズにバッサリ剪定したとしても
必ずまた順調に育ってくれますからね
剪定を繰り返しながらエルダーと暮らしてね

何にしても魔除けの力が宿る木ですからね
宜しくです

今日のイングランドとベルギーの試合
もしイングランドが勝ってたら
次の対戦相手は日本だったのに・・
負けてしまいガッカリ(笑)
こうなったら後は日本が優勝するのを応援するのみ!

赤いメドウには必ず行きたいと思ってますが・・
そうこうしてる内に花の旬が終わるかもです
でも赤いメドウは逃げては行きませんからね・・
もし行けなかったら・・また来年(笑)

西郷どんこれから幕末突入ですよ
坂本竜馬や勝海舟 日曜日が来るのが楽しみです
Otetoさんの事も想いながら見てるんですよ

バイオリンの発表会 
動画に撮ってアップしてくださいね
ブログを辞めないだけでも十分です
継続は力なりまでは求めないけど・・
まぁお互いにノロノロのカメ更新で続けましょうね(笑)
2018.06.29 07:38 | URL | マキシー #XH7b7Abc [edit]


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プロフィール

maximus1

Author:maximus1
2001年2月1日生まれ
愛しのマキシマス 13歳9ヵ月
2014年10月30日天に召される
今もマキシーは私達の真ん中に居ます

2015年7月30日生まれのジャズ
2015年9月27日から家族に迎え
また始まったラブラドールとの暮らし
マキシーとジャズ&私と英国人旦那
愛犬と歩けば・・幸せに当たる🐾
気の向くままに綴ります

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