天使にしっぽ

自然界のアート♥

英名＝bleedeng　heart(血を流す心臓)
和名＝ケマンソウ又はタイツリソウ☆彡←クリック

どちらも何だかピンとこない感じなので・・
「ピンクプリティハート」
　　　↖去年ワタシが個人的に命名しました　




こんな複雑な花姿　

「ホワイトプリティハート」命名はまたワタシ
ピンクやホワイトのイヤリングみたいで可愛い～♥



枝垂桜も満開です🌸

毎年この八重桜で桜茶用の桜の塩漬け作ります

昨日９日(日)気温２５度　
真夏のようなお天気で暑かった～

そして今日１０日(月)気温１５度
吹く風は冷たかったけど・・
陽が射して裏庭の畑仕事がはかどりました


毎年、春はいつもの場所に・・

先ずは・・小川でひと泳ぎ

４月になると必ずここに散歩に来ます
自宅から車で１５分



車は入れない広大な森林

あまりの広さに人もあまり見かけない

今年もこれを摘みに来ましたよ
野生のガーリックリーフ☆彡←クリック
辺り一面に自生しています




ジャズは小川の中に立ち・・

向うに見えるカモを追うか迷ってる様子
プリプリのもちもちした葉が食用となります

栄養価の凄さに驚きです
アリシン、スコルジニン、パテント酸
チオエーテル類などが含まれ
アリシンの含有量はにんにくを上回る



夫婦二人分だけいただきま～す

また欲しかったら摘みに行けば良いからね

アリシン効果で得られる効能
●血糖値や血液中のコレステロール値を抑え
　高血圧や糖尿病などの予防や改善につながる
●血液をサラサラにし・・
　血栓、心筋梗塞、脳梗塞を予防します
●活性酸素の発生を抑え動脈硬化等の生活習慣病を予防
●身体の免疫力を高め癌をはじめ・・
　さまざまな病気を予防します
●強力な殺菌作用により食中毒の他、身体を結核菌
　ブドウ球菌、赤痢菌、チフス菌等の病原菌から守る



毎年４月の今頃はいつもこれでペペロンチーノ

キノコ類も免疫機能を上げるので・・

最近は積極的にキノコ類を食べてます
実がしっかり詰まったブラウンマッシュルーム
シコシコぷりぷりで美味しいですよ


ペペロンチーノ出来上がり～

手際よく素早く料理するのがポイントかな

出来上がりに・・
フレッシュパルメジャーノチーズを☆彡←クリック
たっぷりすり下ろしながらかけます

２月の終わり頃からハマッてた健康を害する物
結局・・現在この世の中に１００％安全な食品は
無いに等しいのかも・・

そしたら・・もう自分の免疫機能を上げるのみ
裏庭で自家製野菜を育てたりね
それも限度があるから・・
昔から無農薬野菜しか買ってないけど・・



そして・・今日もまた行って来ましたよ～

あれから毎日、散歩に行って摘んでは食べて・・

こんな良いことはありません
たくさん歩いて新鮮な空気を吸って・・

ジャズがこっちにおいで～って誘ってます

行ってみたら・・
もっとキレイな葉っぱが風に揺れてました
いただきま～す・・ありがとう

春から夏にかけて庭の野菜を食べれるのが嬉しい
明日もせっせと野菜畑作りに励みます
自分で育てた野菜達は格別に美味しいのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　天使にしっぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　MrMAXIMUS🐕