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仲秋の候 実りの秋🍃

Posted by maximus1 on 05.2019 自然からの贈り物   5 コメント   0 trackback
空 007
湖の 空を吹きけり 秋の風 正岡子規

我が家の裏庭から見上げた秋空

10月に入り朝晩は冷え込み始めました
今年の秋冬は寒くなりそうな気配がします・・

季節は巡り・・収穫の秋
秋は食べ物が一層美味しい季節



我が家の裏庭風景
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壁一面にバージニアクリーパーの紅葉

朝起きて・・
裏庭でこの光景を見れる喜び
春から夏は濃い緑の葉が壁を覆ってます



紅葉 010
最近は急な冷え込みで燃えるような赤蔦に・・

ジャスミンの葉も黄色に紅葉
複雑に絡まった秋蔦の萌え




今年5月 野生のリンゴの木
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毎日散歩に行くカントリーパーク

18ホールのゴルフ場の広さに匹敵する
あちこちに生えてる色んな種類のりんごの木

大昔々・・
小動物の食糧になるように植えられたそうです



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ここに住むまでは見たことも無かったリンゴの花

4月の桜が終り・・
5月にリンゴの花が咲くと春が加速
陽気な季節の到来となります
大好きになったリンゴの花 希望の花


野生のリンゴ 実ってます🍎
秋 164
実は固くあまり甘くないリンゴ(クッキングアップルと呼ばれてます)

アップルパイの為に生まれてきたような(笑)
近所の家々にも多種多様なリンゴの木がある
アップルパイの季節到来です

それぞれ家庭に違う味のアップルパイ
熱々も美味しいけど冷めても美味しい



我が家のアップルパイ🍎出来上がり~
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リンゴとブラックベリーの熱々パイ

夏に収穫した山のようなブラックベリー(笑)
小分けにして冷凍保存
秋冬のスムージィーやスゥィーツに使います



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余ったパイ生地でジャズのオヤツ ボーンパイ(笑)



寒い季節ならではのオーブン料理・・
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オーブンからの香りが家中を満たし・・

暖かで幸せな気持ちになる匂い
勢いついて・・
ポテトミンチデーニッシュとJAZZのオヤツ

秋の一時帰国致します
私が留守の間・・
JAZZお気に入りの手作りオヤツが・・
少しだけでも心の隙間を埋めてくれたら良いけど・・

夫君とJAZZはべったり一緒に過ごします
これがどんだけ嬉しいことか・・



逢えない間に・・・
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愛は育つ(笑)

デイジーが月、水、金に遊びに来ます
(朝から午後4時頃まで)

いつものように2頭と1人で散歩に行って・・
犬友達と楽しく過ごす♪

JAZZとデイジー
仲良し犬兄妹のようです
お互いの家族にとっても良い事づくめ

美味しい博多の秋 
まさに・・
天高くワタシ肥える秋になること間違いナシ(笑)

やっと来た過ごしやすい秋
皆様も秋の行楽をお楽しみくださいね


                   天使にしっぽ
                           マキシー🐕
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我が家の菜園

Posted by maximus1 on 07.2019 KENTでの暮らし   32 コメント   0 trackback
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我が家の裏庭風景

すっかり秋のJAZZ地方
暑くもなく・・寒くもない・・
暮らしやすい季節になりました

2019年私が発芽させた野菜の数々
3月から発芽作業に入り
三つ葉は5月頃には食卓にあがりまして・・

手はボロボロ腰はガタガタになりましたが・・
美味しい採れたての野菜達の美味しいこと
やり甲斐があったというものです


まずは日本の「キュウリ」から・・
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福岡県産キュウリのぬか漬け もう至福の時です

こちらのキュウリも美味しいと思って食べてたけど(笑)
自分で種から育てた福岡産キュウリちゃん

もぎってすぐキッチンで洗いそのままガブリ!
おいしいっー!!!シャキシャキで甘い
もうスーパーのキュウリが食べられなくなる美味さ!

発芽を調節してあちこちに植えてるから
まだまだ食べれる日本のキュウリちゃん
来年はもっといっぱい育てようと思いました


私の心の支え茗荷(笑)
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JAZZは茗荷が嫌いなようです(笑)

茗荷のある暮らしを始めてもう15年以上
母が大好きだった茗荷
茗荷を食べると幸せな気持ちに満たされる

美味しいぬか床持ってます 
もう10年以上も前
母のぬか床を完全密封させて空輸(笑)
毎年の里帰りでこだわりの「ぬか」を買って持ち帰り
自宅のぬか床に加え大切に育ててます

赤くなる前のトマトのぬか漬けが絶品ですよ
(母が良く作ってくれてた私のおふくろの味)
キュウリとトマトのぬか漬け 刻み茗荷
これさえあれば!のご飯の友



トマトを色んな場所に植えてみた・・
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グリーンハウス(温室)の中で育つトマト🍅

地植えにしたトマトの種と同じ福岡県産トマト
ハウス栽培のこじんまりとしたトマト


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一軒隣のディビットから貰ったミニトマトの苗

スーパーで買ったミニトマトを完熟させて・・
半分に切りそのまま土に植えたそうです

トマトってこのやり方でも発芽して収穫可能
面白そうなので来年してみましょ


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地植えしたトマト

見るからにワイルドな感じ(笑)
昔、リヤカーに乗せて売りに来ていた露地トマト

完熟してたのでTシャツで拭いてそのままガブリ!
まさにあのリヤカーのおばちゃんのトマトの味
美味しい々昔食べたあの露地トマトまんまだった


グローバックで育てたゴボウで~す
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ゴボウが育ってる・・強気の気持ち(笑)

ゴボウの天ぷら キンピラゴボウ
かき揚げやゴボウの炊き込みごはん
豊かな食生活であります


三つ葉は春先から食べて今もまだ食べている
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バサッと上だけ切って!シャキシャキ三つ葉サラダ

三つ葉を見ると・・自然に茶碗蒸し食べたくなる
もちろん作って食べてます


大きな葉っぱのブロッコリー
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先端の部分が花を咲かせる前に収穫

さっと1分湯がきだとシコシコの歯ごたえ
やはり自家栽培の野菜の味は格別
それがブロッコリーでさえもですから・・


コーンの種を2袋買い 2袋全部発芽させた(笑)
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なんで2袋全部発芽させてしまったのか・・

もの凄く後悔(笑)どうして後悔したかというと・・
なんせ色々発芽させ菜園はすでに場所が無い

近所の人 近くに住み日本人家族
あげられるだけ・・あげまくりまして(笑)

それでも凄い苗の量
そうだっ!花壇に植えてしまおうと思いつき(笑)
夏の花壇にのっぽのコーンが揺れてました(笑)

収穫の時が来て毎日食べてたら・・
あっという間に残りも少なくなってきた
いっぱい発芽させた事をあれほど後悔したのに・・
また来年もい~っぱい発芽させようっと(笑)


毎年必ず育てている青紫蘇
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青ジソキムチ 美味しいよ~♪

育てているすべての野菜達
防虫剤や殺虫剤等一切使用致しません
「完全無農薬栽培」
自分達が食べるのですから・・

大きくて味が濃く しかも柔らかい青ジソ
見てるだけで惚れぼれします

大量に実る青じその葉
手巻き寿司にもその他色々なレシピに・・
限りなくふんだんに使って食べてます

数人の友達に植木鉢に植えて差し上げました
皆さんから凄く感謝されて・・
手荒れや腰の痛みも癒されるというものです(笑)


そして毎日々摘んでいたブラックベリーはというと・・
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毎日2㌔近く摘んで×1ヶ月=約50㌔は摘んだと思います(笑)

500㌘のグミを作るのに1㌔強のベリーが必要です
今年は500㌘入りタッパを8個作りました
これで約10㌔のベリーを消費

柔らかくなる位まで煮込み 
それを細かい網目のザルで絞るように濾す
ボールに溜まったベリー液を鍋に入れ煮る
そこへ植物性のゼラチンを適量加え型に入れ
冷暗所で粗熱を取り冷蔵庫へ

冷やし固めベリーはグミに変化
好きな大きさに切りラップしていただきます

ブラックベリーのリキュール
蛇口がついてる5㍑入りの大きなガラスの容器
1個の容器に5㌔位のベリーを投入
(砂糖は一切使いません)
5㌔のベリー×5個の容器=25㌔のベリー
そしてポーランドウォッカを容器にどんどん投入

ある程度いっぱいになったら・・
そのまま放置 クリスマス頃から飲み始められます
(写真の容器はこれからウォッカをどんどん注ぎ入れていきます)

毎日飲んでるスムージーにも投入
そして冷凍保存にもし無駄く活用しました

 

そして・・今も元気に育ってる野菜さん達
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秋から冬にかけて育ってくれて嬉しい限り♪


大好きなケール 日本のピーマン
イギリス野菜のビートルーツとパースニップ
このパースニップのローストがうまい!!!

この他にも青チリ おかのり ネギ
紫玉ねぎ 各種のサラダ葉が育ってます(笑)

あらゆる国の色んな野菜達
ここに住んでるから食べれる色んな国の野菜
日本の野菜も大好きだけど・・
イギリスやヨーロッパの野菜達も負けてはません



近くに住む日本人家族から・・
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散歩から帰って来たら・・

玄関ドアの横に置いてあった
このなんだか解らない野菜とメッセージ

これ・・どうやって食べて良いものやら(笑)

 

JAZZはまったく興味ナシ(笑)
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とにかく大きくて重い瓜のような・・

さてと・・こんな時は・・
一軒隣のデービットに聞きに行ってきます(笑)
 (彼はラウンドスケープガーデナー)

JAZZただいま~ わかったよ
あれはMarrw☆彡←クリック
ジャムとかくり抜いて色々乗せてオーブンへ
カレーとかも美味しそうだね
ズッキーニを大きくしたような野菜だとさ・・

私的にはそろそろ秋の里帰り準備中です
イギリスの政治は相変わらず(笑)
混沌としていますが・・
私達には何もできないのですから・・
政治の混乱を嘆いてみても時間の無駄(笑)

また季節は巡り「天高くワタシ肥える秋」
体重が増加しないように・・
野菜でお腹をいっぱいにして(笑)
愛犬といっぱい歩きたくさん働くことに致します

皆様も猛暑の日々から解放されますように・・
初秋の9月が早く涼しくなりますように・・🍃


                 天使にしっぽ
                         マキシー🐕



JAZZ 4歳のBirthday

Posted by maximus1 on 03.2019 未分類   38 コメント   0 trackback
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毎年JAZZの誕生日辺りから摘めるようになる 

私達が毎日、散歩に行ってる場所
18ホールのゴルフ場がすっぽり入る広さ
「ナチュラルカントリージュビリーパーク」
広大なパーク全体に茂ってるブラックベリー

摘み始めて4日目 
毎日、これから1ヶ月半位 
ブラックベリー摘みながらの散歩です





野生の大きなクラブアップルの木🍏
その木に絡んで実るブラックベリー

傍に生えてるドックローズの茂み
ドッグローズの花期が終り
今は緑のローズヒップだけど熟すと赤くなり
乾燥させてローズヒップティでいただきます

斜め方向にあるエルダーの木
これにもブルーベリーが絡みついて茂ってる

私が集中して摘んでると・・
ボールを私の足元へ置き 
投げるか蹴るするまで辛抱強く待ちます(笑)



摘むのに忙しくしてると・・

ジャズはしあわせね~♪ 

青空の下 大胆にヘソ天ダンス
どれだけ自信に満ちてることか・・
嬉しい限りです




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サクサク30分くらい摘んで927㌘ 

毎日飲んでるスムージーに・・
ジャム、グミ、リキュールと色々作ります
ブラックベリーの成分☆彡



ぷにゅぷにゅの肉球 くるっと巻いた短いシッポ
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生後9週間目のジャズ

こんなに小さかったんだね~
7月31日で4歳になりました🎂



7月31日 誕生日に撮ったJAZZのシッポ
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こうやって見比べるとシッポも長くなったね~

生後5ヶ月辺りから凄く早い成長が始まり
9ヵ月頃には成犬サイズになるんですからね
もう二度と抱っこして動き回ることは不可能に(笑)

マキシー育てで学んでいたから・・
まだ抱っこ出来る内にたくさん抱っこしてたけど
子犬の頃のようにまた抱っこしたいなぁ



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ほんとに手がかからない良い仔でした

それは今も変わらない・・
聞き分けが良く明るいJAZZ
毎朝・・かわいいね~から始まるHappyな一日


マキシーにも・・そして今はJAZZへ🎁
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キプロス島に住むアキちゃんから・・

今年も嬉しいプレゼントが届きました
アキちゃんと子供達の匂い付き(笑)
(送る前に一緒に寝たりしてワザと匂いをつけたそうです)





可愛い子犬の縫いぐるみ
(JAZZは絶対にガジガジ噛んで破壊したりしません)
振り回されて痛いたしい子犬ちゃん(笑)



デイジーのファミリーからもプレゼント頂きました🎁
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今年の8月21日でデイジー3歳になる

初めて逢ったのはデイジーが7ヶ月位だった
愛犬達の1年 
あっという間に過ぎて行く感じ 
もっとゆっくり時を刻んで欲しいなぁ・・



私達からはやはりBirthdayBBQでしょ(笑)
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誕生日が7月31日 夏生まれのJAZZ

だから誕生日はBBQということになる(笑)
今年で4回目のBirthdayBBQ

すでにBBQという言葉 
忘れがたい美味しい肉の味と香りですぐに覚え(笑)
「今日はバーべキューよ~」と言うと・・
シッポをぶんぶん振り回し興奮している(笑)



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ポテトサラダ、大盛り青じそのトマトサラダ
我が家の夏の飲み物「モヒート」
JAZZはチキンブレストの串焼き 
 
自宅の野菜畑で育ってるたくさんの野菜達
BBQにはシソ、トマト、きゅうり、コーン
ペパーミント等を活用 美味しくいただきました



おいしいね~目の色が違うJAZZ(笑)
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こういう時のJAZZの目

肉を突き刺すように見るので目が細くなる(笑)
当然スパゲティ状のよだれが・・
口の両端からツラーっと垂れ下り
風に揺られてぶ~らぶら(笑)




HappyBirthday~🎶jazz~🎶
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HappyBirthday dear jazz~🎶 HappyBirthday to you~🎶

Happy birthday!4TH !
We wish your great fortune & good health!


ジャズ4歳の誕生日おめでとう🎂
大きな怪我や病気もしないで・・
健康で明るく前向きなJAZZ

今日を楽しく・・
明日は明日の風が吹く・・

私もなるべくJAZZのように生きたいものです
8月に入り気温は23~25℃の間を行ったりきたり
この先10日間位こんな感じのJAZZ地方

あちこちトゲに刺されながら
明日も集中してブラックベリー摘みに勤しみます(笑)

暑中お見舞い申し上げます☀


                天使にしっぽ
                        マキシー🐕


7月 我が家の庭

Posted by maximus1 on 09.2019 愛犬との暮らし   8 コメント   0 trackback
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サマーハウスの横にイングリッシュガーデン

色んな草花が混然と一体化
一つの花期が終わっても・・
次々と違うタイプの花々が咲いてくる

見る場所でまったく違う装いの庭
飽きることなく見てられる・・



中に入ってみると・・
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秋の終わり頃まで何かしら咲いてくるように・・

花の色彩や特性を知り植えてあります
背の高い花々は後ろ側へ
手前の方に低花をと想定して造りました


ガーデンの真ん中には・・
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ジャポニカメープル(もみじ)

やはり日本人ですからね・・
「もみじ」情緒があって良いですよね


「もみじ」と西洋の花々 違和感ナシ
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やっと水やりだけで良い暮らしになりつつあります(笑)


サマーハウス前のパティオには・・
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義理母アイビーからのフラワーポット

今年91歳なる義理の母
もうガーデニングはしないからって・・
最近、我が家へお輿入れ(笑)

そうか・・
いつの日か私もそんなこと言う日が来るんだな
そんなことになる前に・・
腰が痛いとか文句は言えないな
また今日も・・そして明日も・・楽しみながら庭いじり♪



前庭には・・
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花屋に売ってないような花が好き・・


ニゲラやネギボウズ
まず花屋には売ってないよね(笑)



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バラもあるんですけどね(笑)

6月の中頃 3日間くらい雨が降り・・
その後ぴったり雨ナシ生活なんですよ・・
気温は日替わりで22~25℃の間



裏庭へ
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ピンクと白のジャスミン

クレマチスのフラワーカーテン
花期が長いクレマチス
もうそろそろ旬が終りそうです・・

今年はスィートピーのフラワーカーテンと・・
キュウリのグリーンカーテン造りました
これから大きく広がってくれそうです♪



実は一番手がかかるのが芝生・・
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青々と茂る前庭と裏庭の芝生

JAZZは芝生にオシッコしません
子犬の頃にしっかり躾け済み

裏庭から外へ出られる側の庭
そこがJAZZのトイレ場所
もうすぐ4歳になるJAZZ
芝生にオシッコは絶対にしませんよ

犬の尿で芝生は焼けて茶色に変色
見た目にも悪いし・・
何よりアンモニア臭が嫌ですからね



元気で無邪気なデイジーとジャズ♪
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相変わらず甘噛みのじゃれ合い♪

ふかふかの西洋芝生
素足で歩くと気持ち良い

芝生の事はすべて夫君の仕事
手入れの行き届いた芝生のある庭
芝刈り中の芝生 これまた良い香り

早春、芝生の周りに花の種をいっぱい撒いた
今は色とりどりの花々と緑の芝生 素敵デス



良く遊び・・また良く遊び 良く学びはナシ(笑)
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犬種も違いサイズも違うデイジーとジャズ

こんなに仲が良い犬同士は見たことない
逢うとすぐに取っ組み合いの大騒ぎ(笑)

そんなデイジーとジャズだけど・・
もうすぐデイジーは3歳
ジャズもすぐに4歳

遊び方も少しづつ変化しつつあります
前は2時間近くの散歩から戻った後
疲れ知らずの2頭は約30分位ひと暴れ
今はそれをしなくなりました・・
いつまでも元気に取っ組み合って欲しいものです

故郷、博多は博多祇園山笠の真っ最中
14日の「追い山」で祭りは終了
蒸し暑い博多の夏を駆け抜けて行く男達
おいさっ!おいさっ!のかけ声が懐かしい・・・

あんまり更新がして無いものだから・・
何かあったのかもと心配してくれたようですが(笑)
(心配してくれて・・ありがとう 嬉しかったです)
花々や野菜達の栽培で大忙しだったのです

毎日、何かと忙しく1週間があっという間です
春から秋の終わり頃まで瞬く間に過ぎて行く・・
2019年も半分過ぎてしまいました

健康で忙しくしてられることに感謝
皆様も楽しい週末をお過ごしくださいね


                  天使にしっぽ
                          マキシー🐕










6月 泳ぐの大好き♥

Posted by maximus1 on 08.2019 愛犬との暮らし   26 コメント   0 trackback
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6月の花 紫陽花

アジサイの花言葉 
色のよって違うそうです☆彡


紫陽花とアナベルの違い☆彡

種から発芽させた色んな野菜の種
すべて順調に成長中
しかもそれが凄い量なんです(笑)
(種を1袋全部発芽させたんですよ)

来年は必要な数だけ発芽させます
またまた良い勉強になりました(笑)




ひろ~い〃原っぱにて・・
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大きな樫の木の下で~🎶

行き倒れているんじゃありません(笑)
この木の下でピクニックランチ
食後のんびり青空を見ながらゴロリ~ン

青い空白い雲 そよ吹く風
草の香りがこれまた良い感じ・・♥
右横には・・


夫君とJAZZ🎶
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ボールを投げて欲しいJAZZ

自然を満喫中の夫君
もうそろそろジャズも我慢の限界(笑)

便利な物がありまして・・
この赤いカーブしたプラスチックのステック
遠くまでボールを投げられる優れもの

大型犬で運動が必要な犬種のオーナーさん達
殆んどの人がこれを持って散歩しています


さすが!レトリバー種☆彡


なるべく近くにボールを置くまで投げません
早く投げてあげたいけど・・こちらも辛抱です(笑)
これでJAZZは我慢強くやり遂げる犬になる♥

だから・・
ボールをゲットした時は相当嬉しいんだよね(笑)

気温22℃ こんだけ走れば体温急上昇
さて・・さて・・
水分補給出来る場所へ移動します(笑)



犬達のスイミングプールと化した池(笑)
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5月18日初泳ぎ

そして今は毎週日曜日 ここで泳いでます
7月30日で4歳になるJAZZ

原っぱとスイミング 
これだけの運動量でも平気なJAZZ
若い今の時間を精一杯エンジョイ中です



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フィシュポンドパークにて・・

大きな池が3つ段々に並んでます
ワンコOKな池は真ん中だけ・・

泳いでる犬はハンティングドック種多し
やはりラブさん達が一番多いかな・・



自分は犬ということを忘れたようなJAZZ(笑)


水中で四肢を自由に動かしながら・・
縦横無尽に泳ぐJAZZ 
楽しそうねぇ🎶





呼び戻さないと溺れるまで泳ぎそうな勢い(笑)
毎回かなりの時間泳いでるのに・・
いつも帰りたくないJAZZ君です(笑)

全身ずぶ濡れの体を拭いて帰りましょ
今日も楽しかったね~JAZZ♪



風通しの良い廊下で・・
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あれだけ動けばねぇ(笑)

そりゃあ疲れるよね
どんだけ気持ちの良い眠りに落ちてることやら・・
こんなふうに眠ってみたいものです(笑)

人間の私は最近朝早くに目が覚める
もっと寝ていたいのに・・
一度起きるともう眠れない(笑)

これも歳を重ねた証拠の一つ
若い時はお昼頃まで寝てられたのになぁ(笑)



JAZZの深い眠り・・あぁ羨ましきかな(笑)
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こんなに深く眠ってても・・

不穏な音等には飛び起きて吠えたり
機敏な行動が出来るんですよ・・

私は晩ごはんが終りお風呂に入り運動して・・
その後テレビの部屋へ

ブログを更新しようとするのですが・・
この時間だけもの凄い眠気に襲われます(笑)
その眠気に勝てずうとうと寝てしまい・・
11時近くになり我にかえりますが
時すでに遅し(笑)
歯磨き等して寝床へ入るの繰り返し(笑)

今回のブログのアップ
こんなに前回のアップと間が空いたのは
ブログを始めてから初めての事
まぁこんな理由でブログの更新が出来なかったのです(笑)

イギリスの政治は相変わらず迷走中(笑)
でもご心配無く・・
私達庶民は普通の暮らしを営んでます

グリーンハウスを作って貰い
のぼせてたくさんの花や野菜を発芽させてしまい(笑)
せっかく芽生えた命を無駄にしたくないので・・
毎日必死であちこちに地植え中(笑)

手も腰もボロボロのガタガタ(笑)
でも・・
もう少しでこの作業も終わりに近づきました
後は水やりだけの日々
今から夏の収穫が楽しみです♪

みなさまも楽しい週末をお迎えくださいね🍉

                 天使にしっぽ
                         マキシー🐕








  

プロフィール

maximus1

Author:maximus1
2001年2月1日生まれ
愛しのマキシマス 13歳9ヵ月
2014年10月30日天に召される
今もマキシーは私達の真ん中に居ます

2015年7月30日生まれのジャズ
2015年9月27日から家族に迎え
また始まったラブラドールとの暮らし
マキシーとジャズ&私と英国人旦那
愛犬と歩けば・・幸せに当たる🐾
気の向くままに綴ります

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